食品冷凍干燥機(jī)主要用于肉類、蔬菜、水果、水產(chǎn)品、豆類、飲料、湯料等多種食品的冷凍干燥,其產(chǎn)品符合天然、營養(yǎng)、食用方便的要求。
該設(shè)備具有以下特點(diǎn)優(yōu)勢:
1、連接真空泵,插電即可使用,無需繁雜安裝調(diào)試;
2、與傳統(tǒng)實(shí)驗(yàn)室鐘罩型凍干機(jī)比較、操作簡單;
3、與同樣凍干面積的設(shè)備相比,具有小巧靈活性強(qiáng)、體積小;
4、外觀時(shí)尚、門把手設(shè)計(jì)、移動(dòng)方便
5、價(jià)格實(shí)惠、性價(jià)比高;
6、不用工業(yè)電、三相電源等,常規(guī)家用電源220v 50HZ即可;
7、核心部件制冷壓縮機(jī)采用進(jìn)口品牌思科普、強(qiáng)勁制冷、性能穩(wěn)定;
8、優(yōu)質(zhì)加厚有機(jī)玻璃門,透明可視,干燥過直觀;
9、小小凍干機(jī),能力大, 凍干果蔬、中藥材、凍干粉、寵物糧等等;
基本操作流程:
1、樣品預(yù)凍:開啟制冷機(jī),并觀察冷阱溫度降至-40℃,將液體樣品放在盤子里,再將盤子放在預(yù)凍架里,后將預(yù)凍架放進(jìn)冷阱里,樣品溫度探頭放在樣品表面以測試樣品溫度。蓋上保溫蓋,預(yù)凍2至3個(gè)小時(shí)。
2.、真空干燥階段:樣品預(yù)凍好后,將盤子放在干燥架上,將樣品溫度探頭放在樣品表面,以測試樣品溫度。蓋好透明的凍干罩,保證密封。開啟真空泵,觀察真空度能否達(dá)到50pa以下。抽真空干燥時(shí)間以樣品特性為準(zhǔn)。
1、制備樣品應(yīng)盡可能擴(kuò)大其表面積,其中不得含有酸堿物質(zhì)和揮發(fā)性有機(jī)溶劑;
2、樣品必須*凍結(jié)成冰,如有殘留液體會(huì)造成氣化噴射;
3、注意冷阱約為零下65度,可以做低溫冰箱使用,但必須戴保溫手套操作防止凍傷;
4、啟動(dòng)真空泵以前,檢查出水閥是否擰緊,充氣閥是否關(guān)閉,有機(jī)玻璃罩與橡膠圈的接觸面是否清潔無污物,良好密封;
5、一般情況下,該機(jī)不得連續(xù)使用超過48小時(shí);
6、樣在冷凍過程中,溫度逐漸降低,可以將樣品取出回暖一段時(shí)間后(仍處于冰凍狀態(tài)),繼續(xù)干燥,以縮短干燥時(shí)間。